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요리친구조아

영양만점 밥반찬 미역줄기 볶음

바다내음을 듬뿍담은 미역줄기로 만든 꼬들꼬들한 밥반찬 미역줄기 볶음~ 마늘 듬뿍넣고 양파와 당근 미역줄기를 넣고 기름에 달달 볶아주면 되요.. 언제 먹어도 맛있는 밥반찬 미역줄기 볶음!!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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미역줄기는 흐르는 물에 소금을 깨끗이 씻어 내고 물에 담그어 찬기를 빼줍니다.

빠른 시간내에 하고 싶다면 뜨거운 물에 담갔다가 찬물에 헹구어 줍니다

양파,당근,마늘은 깨끗이 씻은 후에 물에 담그었던 미역줄기는 물기를 쏘옥 빼줍니다.
모든 양채를 곱게 채썰어 줍니다.
흐라이팬에 다진 마늘을 중약불로 볶아 마늘 기름을 내어줍니다.
마늘 기름이 어느정도 나면은 양파,당근을 넣고 볶아 주다가
미역줄기를 넣고 달달 볶아 주다가 소주 1TS를 넣고 맛나게 볶아줍니다. 미역줄기 볶음은 달달 볶아 주어야 더 맛있어요.
불을 끄고 참기름 한방울 넣어주고 그위에 참깨를 솔솔 뿌려주어요.. 간은 개인 기호에 따라 소금을 넣어 주시면 됩니다.
미역줄기의 꼬들꼬득한 맛과 씹으면 씹을수록 바다향이 올라와서 입맛 돋우어주는 밥반찬~ 마늘기름을 내어서 볶아주면 더욱 더 맛있어요.
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