초간단 콩나물볶음
콩나물은 가장 많이 쓰이는 식재료 중 하나지요? 콩나물을 데치지 않고 아주 간단하게 요리하는 방법을 소개합니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11콩나물은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼요.
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STEP 2/11파는 곱게 다져 놓아요.
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STEP 3/11달군 냄비에 식용유를 넣어요.
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STEP 4/11살짝 볶다가 국간장, 소금을 넣고 3~4분 정도 더 볶아요.
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STEP 5/11콩나물의 숨이 죽으면 다진 마늘과 파를 넣고 2분 정도 더 볶아요.
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STEP 6/11뚜껑을 덮은 채로 불을 끄고 10여분 정도 그대로 두었다가 참기름을 둘러 주면 완성!
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STEP 7/11저는 콩나물을 집에서 길러 먹어요. 판매되는 것보다 머리부분(?)이 훨씬 부드럽고 고소하지요. 줄기는 아주 연하고요. 콩나물밥이나 콩나물죽을 만들어 먹을 때 그 진가가 더욱 발휘됩니다.
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STEP 8/11제가 아주 오래 전에 구입했던 콩나물기르는 통이에요.
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STEP 9/11전체가 플라스틱으로 되어 있고 안에 별도의 속뚜껑이 있어요.
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STEP 10/11콩나물콩들이 자라면서 속뚜껑을 밀고 올라오지요. 사진처럼~~ 콩나물콩은 인터넷을 통해 쉽게 구입할 수 있어요.
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STEP 11/11바닥은 물빠짐 구멍이 나 있어요. 지금은 이 제품을 구입할 수 없지만, 화분에 기르면 무난하게 키울 수 있을 것 같아요. 좀 두툼한 검은 천을 속뚜껑으로 대신하고...
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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주야꺼리뷰별점초간편요리...맛나게 먹었네요. 국간장을 많이 넣어서 빛깔은 별로였지만 맛은 좋았어요.2018.12.29 12:35
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