4인분
120분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10전복은 솔로 깨끗하게 씻어주고
껍데기 위에 뜨거운 물을 부어주고
살과 껍질을 숟가락을 이용해 분리하고, 내장과 전복을 가위를 이용해 잘라주세요.
그리고 이빨을 제거해 줍니다
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STEP 2/10내장은 칼로 다지거나 가위로 싹둑싹둑 잘라 터트려 줍니다.
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STEP 3/10불린 미역은 물에 깨끗하게 씻고
가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/10전복 미역국에는 내장을 함께 넣고 끓여야지 맛있어요
버리지 마시고 꼭 함께 넣어주세요.
냄비에 참기름 2 그리고 내장을 넣어 주세요.
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STEP 5/10그리고 불린 미역을 넣고 함께 달달 볶아줍니다.
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STEP 6/10생수 1000ml 정도 붓고
물의 양이 정확한 레시피가 있는 게 아니라서
원하시는 만큼 넣으시면 될 것 같아요.
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STEP 7/10국간장 2, 소금 1을 넣고
푹 끓여 줍니다.
미역국은 오랫동안 끓여야지 맛있는 거 아시죠?
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STEP 8/1030분 이상 중약불에 푹 끓여주다 보면
뽀얀 국물이 나와요
이때 간을 보고 부족하면 소금으로 해주세요.
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STEP 9/10이제 손질해 놓은 전복을 넣고 푹 익혀줍니다.
오랫동안 끓여야지 전복도 보들하니 맛있어요.
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STEP 10/10오랜 시간 끓여 완성된 전복 미역국
요거 한 그릇 먹으면
기력 회복에 도움이 되겠지요?
4식구라 8마리 넣었어요
전복 2마리씩 배당해주었다죠 ㅋ
4.86
리뷰별점
포토 후기(4)
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바다에서 힐 링리뷰별점오늘 제 생일입니다 우리님이 출근하시어 레시피. 보고 끓어는데 다시마을 미역인줄 불렸는데 다시물이 아까워서 미역끓이는데 물과 같이사용 식구들이. 너무잘먹어서 엄마보다 더맛있데요2023.11.14 15:59 -
shun8383리뷰별점내장 넣고 하는게 지대로네요!2023.07.07 12:39 -
Z1리뷰별점30분 이상 끓이니 확 맛있어졌어요. 진짜 맛있어요. 먹고 돌아섰는데 또 먹고 싶네요 ^^2023.03.09 09:24 -
까칠그녀리뷰별점식당에서 파는 미역국 같아요 최고!!2023.01.11 13:35
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전복미역국 맛보장 레시피
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