무조림 국멸치 넣고 구수하게~
살캉거리는 맛이 좋은 무조림은 은근 밥도둑 인지라 요즘 즐겨 먹는 조림반찬 이랍니다. 특별한 재료 없이도 푸짐하고 맛깔스럽게 먹을 수 있어 좋더라구요. 토속적인 친근한 맛이 좋은 무 요리로 큼지막하게 썰어서 조려봅니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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이나 액젓
조리순서
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STEP 1/6국멸치는 똥을 다 빼서 준비 합니다, 중멸치를 넣어서 만들어도 괜찮더라구요.
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STEP 2/6무는 약 3~4cm 정도의 두께로 썰어 주시고, 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 3/6분량의 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 깔끔하게 드시고 싶으시면 고춧가루를 빼고 조리셔도 좋아요.
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STEP 4/6밑이 넓은 팬에 무를 깔아 주고 멸치를 얹은 후, 분량의 물과 양념장을 뿌려 줍니다.
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STEP 5/6센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불에서 뭉근히 끓여 줍니다. 중간에 국물도 끼얹어 가면서 졸여 줍니다.
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STEP 6/6무가 어느정도 익으면 통마늘을 넣어 함께 조려 주다가 올리고당 2큰술을 흩뿌려 줍니다. 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어가면 다 익은거에요. 썰어 놓은 청홍고추를 올려주고 한소끔 더 조린 후에 불을 끄고 통깨를 뿌려 줍니다.
5.00
리뷰별점
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장새우리뷰별점무조리은 이 레시피가 최고입니다 지금 세번째 해먹는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 단짠감칠맛 최고예요!! 직장에 도시락으로 싸갔는데 니가 한 게 맞냐며 다들 신기해하더라구요ㅋㅋㅋ 저는 감자랑 버섯도 같이 넣고 하는데 그럼 더 맛있어요 맛난 레시피 감사합니다 앞으로도 자주 해먹을라구요!2019.01.24 19:15
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김도연.대임리뷰별점맛있게 잘됬어요~~~ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요~~~2018.11.07 18:08
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