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짭쪼름 밥도둑 짱맛나❤ 도루묵무조림
제가 젤 좋아하는 생선 도루묵

올해도 철이 돌아왔네요

그래서 한박스는 해먹었고 또 끝물인

한박스를 사왔어요

마지막으로 남은걸 이번엔 조렸어요

맵지도 않고 담백한 맛으로~

양파절임간장도 넣고 만들었지요

살바르고 톡톡 터지는 알에 밥비벼

먹었어요ㅋㅋ

울 얘들은 이런 절 보면 전생에

냥이 였냐고 하죠 ㅋㅋ

전 생선살 발라 국물에 비벼먹으면

왜케 꿀맛인지ㅋㅋ

이제 끝물이라 도루묵알이 많이

딱딱해졌어요

도루묵 좋아하심 빨리 서두르셔야 해요^^
6인분 이상 15분 이내 고급

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
양파절임--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6876902&medium=copy&source=share
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 박비주(정희)
    리뷰별점
    덕분에 맛나게 잘 먹었습니다 별란 입맛을 가진 우리 아저씨 넘 맛나게 잘 드셨어요!!!
    2021.04.05 21:49
    쉐프의 한마디
    잘 드셨다니 기쁘네요 후기글 감사합니다^^
    2021.04.06 22:39
  • 색곰친구
    리뷰별점
    간펀하고 맛있네요.
    2021.01.23 19:20
    쉐프의 한마디
    후기글 감사합니다^^
    2021.01.25 13:39
  • 아이오와
    리뷰별점
    도루묵 첫 도전이었는데 실패! ㅋ 육수를 많이 넣어서 그랬어요. 다른 생선을 이 양념으로 해보려고해요.감사합니다~
    2020.12.11 20:40
    쉐프의 한마디
    요즘 도루묵 알이 딱딱해서 안드시는게 좋아요 육수가 많으면 육수를 좀 건져 버리던지 아님 센불에서 바짝 졸이시면 될텐데 처음이라 당황하셨나봐요 다른 생선으로 맛있게 해드세요 후기글 감사합니다^^
    2020.12.12 09:09
  • 품안에
    리뷰별점
    고구마줄기를 더해서 레시피대로했더니 너무 맛나네요^^
    2020.08.10 17:24
    쉐프의 한마디
    지금 도루묵이 있네요 고구마줄기까지 넣어서 맛있겠어요 후기글 감사합니다^^
    2020.08.10 22:28
도루묵조림 맛보장 레시피