담가서 바로 먹는 독감 잡는 <즉석 동치미>
동치미는 겨울에 꼭 필요한 청량제와 같습니다. 만물상에서 담가서 바로 먹는 의학에서 추천한 겨울철 독감 잡는 <즉석 동치미> 따라 해 보았습니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5무는 얇고 길쭉하게 4cm 정도로 썰어주고, 배추, 양파, 마늘도 썰어준다.
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STEP 2/5소금 2/3 숟가락, 식초 1숟가락을 넣고 간을 해둔다. (소금과 식초에 절인 무는 아삭한 동치미 육수가 탄생한다고 한다.
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STEP 3/5미나리, 사과, 배, 고추, 마늘은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 4/5간을 한 무와 배추를 그릇에 담고 미나리, 사과, 배, 고추를 넣어준다.
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STEP 5/5물 3컵, 매실진액 1.5숟가락, 요구르트 3숟가락을 넣어준다.
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