아삭한 맛이 좋은 콩나물 잡채
고기대신 콩나물을 넣어 아삭한 콩나물 잡채해보세요!
콩나물 식감이 좋아 맛있고 은근히 간단해서 쉽게 누구나 할 수 있답니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8당면을 물에 30분간 불려준다.
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STEP 2/8콩나물은 손질하여 물기를 빼줌.
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STEP 3/8풋고추는 씨를 발라 채썰어줌.
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STEP 4/8마른표고버섯은 물에 불린후 물기를 꼬옥 짜서 준비해줌.
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STEP 5/8간장5, 설탕1, 물엿2, 참기름1, 후추약간을 넣고 잘 섞어줌.
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STEP 6/8물200ml 팬에 붓고 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 콩나물을 살짝 익힌다.
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STEP 7/8콩나물 숨이 어느정도 죽으면 당면을 넣고 양념장과 표고버섯을넣고 볶아준다.
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STEP 8/8당면에 윤기가 돌면 익은정도와 간을확인한 후 다 익었을때 풋고추 썰어놓은것과 깨소금을 뿌려 완성!
콩나물잡채 맛보장 레시피
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