4인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7가지는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은후 길고 얇게 썰어 줍니다
(채칼을 이용하면 아주 좋아요)
양송이도 도톰하게 썰어주고, 시판스파게티소스를 준비합니다
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STEP 2/7돼지고기 살코기은 미리 미림을 뿌려 두었다가 굵게 다져 줍니다
통마늘과 양파도 썰어서 준비합니다
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STEP 3/7냄비에 물을 넉넉히 붓고 올리브유와 굵은소금을 넣은후 물을 끓여 줍니다
여기에 펜네파스타를 넉넉히 넣고 익혀 줍니다
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STEP 4/7팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 넣어 먼저 볶은후 돼지고기 안심을 넣어 볶아 줍니다
여기에 양파를 넣고 후춧가루 뿌린후 같이 볶아 줍니다
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STEP 5/7시판 스파게티소스를 붓고 말린바질을 넣은후 같이 섞어 줍니다
익힌 펜네를 넣고 같이 잘 섞어 줍니다
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STEP 6/7오븐그릇에 가지를 깔고 피자치즈를 뿌린후 펜네파스타를 올려주고, 다시 가지-피자치즈-펜네파스타 순으로 쌓아 줍니다
200도의 오븐에 넣고 피자치즈가 녹을때까지 구워줍니다
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STEP 7/7그리스의 전통요리인 무사카는 만들기에 그리 어렵지 않답니다
여러가지 다양한 스타일로 만들수 있어요
저는 펜네파스타를 만들어 같이 넣어 구웠는데, 역시나 맛있고 한끼식사로도 아주 든든하구요
여름에 가지가 제철인데 부드럽고 졸깃함도 있어서 더욱 맛있는것 같아요
아이들을 위해 별미요리로 참 좋고, 아이들과 같이 만들어도 더욱 좋아요
집에서 이색외국요리를 만들어 맛있게 푸짐하게 온가족이 즐겨 보는것도 좋을것 같아요^^
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