Name: 2018년 소중한 내 아이를 위한 수능 도시락
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 계란 1개; 카레 2숟가락; 부침가루 2숟가락; 소금 약간; 콩기름 약간; 시금치 1/2단; 멸치 액젓 1/2숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 쇠고기 150g (샤부샤부용); 양파 1/2개; 대파 1/2대; 간장 2숟가락; 매실진액 2숟가락; 물 2숟가락; 마늘 약간; 깨소금 약간; 참기름 약간; 사골국물; 대파 약간; 대추 10개; 갈근(칡뿌리) 3조각

2018년 소중한 내 아이를 위한 수능 도시락

포항 지진으로 일주일 연기되었던 2018년 대학수학능력시험 벌써 내일로 다가왔습니다. 사랑하는 내 아이가 먹을 수능 도시락 도시락은 평소 잘 먹고 좋아하는 식단이 최고랍니다.

3인분

30분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

두부 카레 구이

두부
1/2모 구매
계란
1개 구매
카레
2숟가락 구매
부침가루
2숟가락 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

시금치나물

시금치
1/2단 구매
멸치 액젓
1/2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

쇠고기 볶음

쇠고기
150g 구매

샤부샤부용
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
간장
2숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

사골국

사골국물
구매
대파
약간 구매

대추차

대추
10개 구매
갈근(칡뿌리)
3조각 구매

노하우

두부 보관법
계란 조리법
소금 조리법
시금치 손질법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
매실액 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

[1.두부카레구이 만드는 법] 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금으로 간을 한 후 키친타월에 물기를 빼둔다.
STEP 2/9

카레, 부침가루를 섞어 옷을 입혀둔다.
STEP 3/9

계란에 옷을 입힌 후 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.
STEP 4/9

[2.시금치나물 만드는 법]시금치는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
시금치 손질법 레시피
STEP 5/9

[3. 쇠고기볶음 만드는 법] 쇠고기는 간장, 물, 매실진액을 넣고 먼저 볶아준다.
STEP 6/9

고기가 거의 익으면 양파, 대파를 넣고 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
STEP 7/9

[4.사골국 만드는 법] 사골 국물을 끓여준 후 대파를 넣어 담아준다.
STEP 8/9

[5.대추차 만드는 법] 대추와 갈근을 깨끗하게 씻어 물을 붓고 끓여준다.
STEP 9/9

보온 통에 담아준다.