기숙사 생활하는 아들을 위한 생일 도시락
11월 14일 아들 생일이었습니다. "아들! 먹고 싶은 것 말 해 봐!" "엄마 밥~~" 도시락을 싸 주말에 아들을 만나고 왔습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 숙주나물
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- 방풍나물
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- 톳나물
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- 오징어포 잣 무침
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- 닭봉 조림
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- 쇠고기 미역국
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노하우
조리순서
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STEP 1/13[1. 숙주나물 만드는 법]숙주는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸다.
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STEP 2/13간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 3/13[2. 방풍나물 만드는 법]방풍은 끓는 물에 데쳐낸 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 4/13[3. 톳나물 만드는 법] 톳은 이물질을 제거한 후 끓는 물에 데쳐낸다.
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STEP 5/13먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 6/13[4. 오징어포 잣 무침 만드는 법]간장, 물, 매실진액을 먼저 넣고 끓인 후 잣, 오징어포를 넣는다.
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STEP 7/13불을 끄고 꿀, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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STEP 8/13[5. 닭봉조림 만드는 법]닭봉은 씻어 냄비에 넣고 볶아준 후 양념을 넣어준다.]
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STEP 9/13자작하게 졸여주면 완성된다.
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STEP 10/13새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 노릇노릇 구워준다.
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STEP 11/13도시락에 새송이버섯을 담고 그 위에 졸여둔 닭봉을 올려완성한다.
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STEP 12/13[6. 쇠고기미역국 만드는 법]미역은 불러 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 13/13쇠고기, 불린 미역, 참기름을 넣고 볶아준 후 멸치 육수를 넣고 끓여주고 멸치 액젓으로 간한다.
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