3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6꽈리고추는 씻어 반으로 잘라주고, 마늘은 편으로 썰어 준비해주세요.
멸치는 잔멸치로 준비했고요.
중멸치로 하셔도 무관합니다.
저흰 아이들 때문에 잔멸치를 먹는 편인데...꽈리고추 넣어 볶을 땐 아무래도 중멸치가 더 맛난 것 같아요 ㅋ
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STEP 2/6달군 팬에 식용유 2~3을 두르고
마늘을 넣고 달달 타지 않게 볶아주세요.
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STEP 3/6그리고 멸치를 넣고 바삭하게 볶아주세요.
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STEP 4/6멸치가 노릇노릇하게 볶아지면 꽈리고추를 넣고
고추 숨이 죽도록 볶아줍니다.
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STEP 5/6그리고 양념재료인 맛술 3, 간장 2,올리고 당 3, 통깨 1, 참기름 1을 넣어 마무리해주세요.
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STEP 6/6꽈리고추 멸치볶음 완성
꽈리고추도 맛있지만 함께 넣은 마늘도 쫀득하니 맛나요.
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