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아랄랄라

약고추장 / 소고기고추장 - 만능 양념 볶음고추장

반찬 하기도 귀찮고 이것저것 꺼내서 먹기도 귀찮을 때, 쓱쓱 비벼 먹기만 해도 맛있는 약고추장 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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밥에 쓱쓱 비벼 먹기만 해도 맛있는 약고추장 만들기 ♬♪
소고기 밑간 양념을 넣고 무쳐줍니다.
※ 소고기고추장 소고기 밑간
【 맛술 2 큰 술, 진간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 약간 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

양파는 다져주고
기호에 따라 청양고추도 다져줍니다.
약고추장의 고추장 양념을 만들어줍니다.
※ 소고기고추장 고추장 양념
【 고추장 6 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 2 큰 술 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

기름 한 바퀴 두른 팬에 중불에서 양파를 볶다가
양파가 살짝 투명해졌을 때 소고기를 넣고 볶아줍니다.
소고기가 갈색빛으로 익어가면 약불에서 고추장 양념을 넣고 볶아줍니다.
기호에 따라 청양고추도 넣어주고
약불에서 저어가며 졸이듯이 볶아줍니다.
불을 끄고 참기름 1 큰 술과 통깨를 넣고 섞어주면 완성
반찬통에 담아 뚜껑 열어놓고 식으면 냉장고에 넣어주세요.
약 일주일 보관 가능하니 밥 먹을 때 꺼내서 쓱쓱 비벼 먹으면 됩니다 :D
입맛 없을 때나 한 끼 간단히 먹고 싶을 때 뜨거운 밥에 쓱쓱 비벼 먹기만 해도 맛있는 약고추장 / 소고기고추장
약고추장 / 소고기고추장 만들기

1. 다진 소고기에 밑간을 해준다.

※밑간 : 맛술 2 큰 술, 진간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 약간

2. 양파와 기호에 따라 청양고추도 다져준다

3. 기름 두른 팬에 양파를 볶다가 소고기를 넣고 양념을 넣어 졸이듯 볶아준다.

※양념장 : 고추장 6 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 2 큰 술

4. 불을 끄고 참기름 1 큰 술과 통깨를 넣고 섞어준다.

5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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