전자렌지로 10 분만에 잡채를 만들어요
특별한 잔치나 손님초대요리하면 대표적으로 떠오르는 잡채 맛은 있지만 만들려면 조금 번거로워서 평소엔 자주 잡채를 먹지 못하는데요 집에 있는 자투리채소와 불린당면만 있으면 전자렌지로 10 분만에 만들어먹을 수 있는 잡채요리 게다가 맛도 평상시에 먹던 잡채와 완벽하게 똑같아서 앞으로는 굳이 번거롭게 잡채를 만들필요없이 전자레인지로 간편하게 만들면 될 것 같아요 그럼 전자렌지로 10 분만에 만드는 잡채요리를 시작해볼까요 ?
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13제일 먼저 당면은 미리 불려주셔야 하는데요 30 분~ 1시간 전에 당면을 불려주시고
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STEP 2/13당면이 불려졌으면 이제 요리를 시작합니다 불린당면 두 줌 , 당근 반개 , 양파 반조각 시금치 한 줌 , 표고버섯 세개를 준비했어요 ( 소고기가 있다면 함께 넣어주시면 더 좋아요 , 전 없어서 패스했어요)
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STEP 3/13버섯과 당근 양파는 채썰어주시고
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STEP 4/13간장 여섯숟가락 , 설탕 두 숟가락 , 물엿 한 숟가락 , 참기름 한 숟가락을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만드는데 이때 흑설탕을 이용하면 잡채색깔이 까맣게 나와서 더 맛있어보여요 ( 개인적으로 허연 잡채 안좋아해요 .. 잡채는 까매야 먹음직스러워 보인다고 생각하는 1인)
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STEP 5/13양념장이 완성되었습니다
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STEP 6/13전자렌지용 그릇에 당면을 깔고 버섯을 올리고 양념장 2/3 를 올려서 잘 버무린다음
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STEP 7/13그 위에 채썰어 놓은 당근과 양파를 올리고
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STEP 8/13랩을 씌워서 전자레인지에서 5 분 돌려주고
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STEP 9/13마지막으로 시금치를 올려서
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STEP 10/13랩을 씌워 전자렌지에서 다시 3분 돌려 주었습니다
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STEP 11/13남은 양념 1/3 을 마저 다 넣고 조물조물 무쳐주시면
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STEP 12/13달콤짭짤한 전자레인지잡채가 완성됩니다 간을 보면서 각자 취향에 따라 부족한 간이나 설탕을 보충해주시고 참기름 한 숟가락을 더 넣어 향을 더해준다음
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STEP 13/13접시에 담은 다음 통깨를 뿌리면 더욱 먹음직스럽죠 전자렌지로 10 분만에 완성한 잡채입니다
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