깔끔한 육수로 맛을낸
매콤한유부어묵탕
저희집은 매운걸 안좋아해서 어묵탕도
늘 시원한 국물로만 끓이지 이렇게
매콤하게 끓이는 경우는 드물죠
청양고추나 고추가루로 매콤한 맛을
내기도 하지만 이번엔 고추씨로
국물을 우려 끓였어요
고추씨를 넣고 끓이니 국물이 깔끔하게
매콤해서 좋은거 같아요
매운 이유를 모르는 둥이들은 국물이
빨갛지도 않은데 얼큰하다고 신기해
하네요ㅋㅋ
뭐넣어서 그러냐는거 안갈켜줬어요ㅋㅋ
대단한거 넣은것도 아닌데 궁금해
하는걸 보니 잼있더라고요
추워지면 더욱 생각나는 어묵탕
가끔은 매콤하게 끓여보세요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6디포리 고추씨 마른새우를 다시망에 넣습니다
무를 도톰하게 썰어놓습니다
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STEP 2/6냄비에 쌀뜨물을 끓입니다
물이 끓으면 다시망을 넣습니다
육수가 우러나오면 무를 넣습니다
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STEP 3/6어묵을 준비합니다
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STEP 4/6유부주머니 어묵을 넣습니다
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STEP 5/6모든 양념을 하고 기호에 맞게 모자라는 간은 소금으로 합니다
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STEP 6/6뚝배기에 담아냅니다
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