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yejib1112

추천하는 도시락반찬♪ 매콤어묵볶음

매콤하게 맛있는 밥반찬! 초간단 매콤어묵볶음입니다:)
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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어묵과 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

어묵 3장, 양파 1/2개

어묵은 끓는 물을 한번 부어 기름을 제거해서 사용하셔도 좋아요.

분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요. 청양고추는 취향에 따라 가감해주세요.

고추장 1t, 고춧가루 1T, 간장 1T, 물 1T, 물엿 1T, 통깨 1T, 후추 톡톡, 들기름 0.5-1T, 청양고추 1개

재료는 취향에 따라 가감하시고 들기름 대신 참기름을 넣으셔도 좋아요.

팬에 기름 2T 두르고 다진파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요.

기름 2T, 다진파 한줌

약불

파가 노릇해지기 시작하면 센불로 올리고 양파를 넣어 약 30초간 볶아주세요.

양파

센불

그 다음 어묵을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

어묵

센불

뜨거운 물을 부으셨으면 20초 정도만 볶아주세요.

그 다음 양념장을 넣어 약 2-3분간 더 볶아주면 완성입니다:)

양념장

센불

양념장이 너무 튀거나 탈 것 같으면 불을 줄여서 볶아주세요. 취향에 따라 조금 더 볶으셔도 좋아요.

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