저녁메뉴 추천 된장찌개에 어묵을 퐁당! 어묵된장찌개 황금레시피
간단한 어묵된장찌개 레시피를 공유해볼께요!
저는 멸치를 통으로 넣지 않고 멸치가루를 넣었는데요~
마른멸치나 디포리를 사용하셔도 됩니다.
3인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 육수
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멸치10마리
- 양념
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/5쌀뜬물 또는 물에 멸치 또는 멸치가루를 넣어주세요.
저는 멸치가루를 이용했어요.(표고버섯을 넣기 때문에 육수를 진하게 내지 않았어요.)
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STEP 2/5멸치육수가 끓으면 된장을 풀어주세요.
평소 집에서 넣는 것 보다 약잔 적에 넣으신 후에 필요시 추가하세요:)
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STEP 3/5끓는 물에 고추가루를 넣고 거품을 건지거나 건지지 않는건 개인 취향으로~
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STEP 4/5준비한 어묵, 사각어묵은 새끼손가락 길이와 넓이로 잘랐어요.
(사각어묵을 반 자르고 총총 썰었어요.)
양파도 채썰어 주시면 됩니다.
표고버섯은 그냥 위에 모양을 내고 잘려진 것도 그냥 넣었어요~
두었다가 육수내실 때 사용 해도 될꺼 같아요.
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STEP 5/5저처럼 뚝배기에 넘치지 않도록 잘 끓여주세요.
대파가 있음 추가해도 됩니다.
- 뭐먹을까? 고민 되신다면 된장풀어서 색다르게 어묵을 퐁당 넣어 어묵된장찌개 끓여드세요~
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