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백순대볶음과 초간단 찍어먹는 양념장 만들기
백순대로 유명한 신림 순대타운에서 한번 먹어본 적이 있는데 그때는 맛있는지 모르고 먹었던 백순대볶음이였는데 티비에서 보고 다시 먹어보려고 만들어봤어요.

오랜만에 다시 먹으니 별미더라고요~ 이 맛을 그땐 왜 몰랐나 싶고요. 찍어먹는 양념장도 간단하게 만들 수 있답니다.

마트에 가면 쉽게 구할 수 있으니 눈에 보이시면 장바구니에 담아오시구요. 꼭 한번 만들어보세요. 하얀순대라 아이들도 먹기 좋답니다.^^
2인분 30분 이내 초급

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료
양념장 재료
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새송이버섯 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 식용유 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1. 야채는 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.

2. 신림 백순대에선 치킨무가 나온다고해요. 저는 쌈무가 있어서 쌈무랑 깻잎이랑 싸먹었어요. 재료에 고추랑, 마늘이 있어서 따로 준비할 필요없구요.

3. 양념장은 먹기전에 다진마늘, 들깨가루, 들기름을 잘 섞어준 후 찍어먹고 쌈을 싸드세요.
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백순대볶음 맛보장 레시피