생표고 호박전 ~딱 2장 만들기.
뭐든 음식은 많이 하면 노동입니다.
하는김에~~이렇게되어 많이 하는분들 많은데 그때그때 부쳐먹는전이 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
조리순서
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STEP 1/7호박은 굵게 썰어서 물 1컵에 소금 1작은술 넣고 절여주고~~~
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STEP 2/7생표고 2장은 얇게 편썰기 하고~~
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STEP 3/7시판 부침가루는 한컵을 준비해서 주르르~~~~~흐르게 묽게 반죽.
그 사이 호박이 살짝 절여져서 물기를 짜주고~~~
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STEP 4/7기름 1큰술 두른 팬에 반죽을 얇게 펴고
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STEP 5/7반죽이 익기전에 절여진 호박채....표고버섯을 얹어야해요.
이미 반죽이 익으면 표고랑 호박채가 분리되거든요.
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STEP 6/7약간 젖은 반죽이 보일때 뒤집어서 익혀야 표고와 호박채가 잘 붙어 있어요.
다시 뒤집어서 노릇노릇 익혀주면 완성.
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STEP 7/7분량의 양념들을 넣어 양념장을 만들어 곁들입니다.
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