만만해서 좋은반찬 매콤매콤 어묵볶음
냉동실에 보니 어묵이 한 봉지 있네요.
그렇담 매콤하게 어묵볶음이나 해볼까? ㅎ
오랜만에 어묵볶음 합니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5어묵은 끓는물에 넣고 잠시 두어 기름기 빼 줍니다.
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STEP 2/5채에받혀 물기빼고 먹기좋게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/5고추기름에 대파, 다진마늘을 넣고 충분히 볶아 줍니다.
대파는 냉동했던 것 사용해요.
고추기름 없으면 다른오일 사용해도 됩니다.
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STEP 4/5어묵을 넣고 쉐킷쉐킷~~
잠시 볶다가 고춧가루 2.5T를 넣고 물 조금 부어 겉돌지 않도록 잘 섞으며 볶아 줍니다.
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STEP 5/5매콤한 냄새 올라오며 맛있는 냄새가 나네요.
올리고당, 참기름 둘러 마무리해요.
견과류 굵직하게 썰어 올렸습니다.
없으면 패스~ ㅎㅎ
- 고춧가루 넣으면 재료와 잘 어울리지 않아 겉도는데요.
물 조금씩 넣으며 겉돌지 않게 볶아줍니다.
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