2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5생새우는 머리를 떼어내고 껍질을 벗긴후 내장을 제거하고 깨끗이 씻어서 도톰하게 썰어 줍니다.
볼에 새우를 담고 청주, 후춧가루를 뿌려 줍니다.
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STEP 2/5대파, 양파는 손질후 깨끗이 씻어서 다져줍니다.
통마늘은 슬라이스해주고, 숙주나물도 씻어서 준비합니다.
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STEP 3/5달걀을 볼에 깨뜨려 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 스크램블을 만들어 줍니다. 여기에 다진 야채를 넣고 같이 볶아 줍니다.
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STEP 4/5새우를 중간에 넣고 소금을 넣어 간이 되도록 볶아 줍니다.
여기에 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다. 거의 마지막에 숙주나물을 넣고 소금으로 간을 맞춘후 볶은후 불을 끄고 참기름과 깨를 넣어 줍니다.
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STEP 5/5밥이 보슬보슬하고 색감도 예쁘고 숙주나물이 참 아삭아삭하네요.
새우살이 씹혀서 더욱 맛있고, 이런 볶음밥은 아이들이 참 좋아하겠어요. 새우 사셔서 맛있게 볶음밥요리 한번 해 보세요^^
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