Name: 아삭아삭 씹히는게 예술♥ 양파오이무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 1개; 양파 1/2개; 소금 1T; 고춧가루 2T; 국간장 1T; 식초 2T; 설탕 1/2T; 매실액 1T; 다진 마늘 1/2T; 갈은 깨 1T; 참기름 1/2T

아삭아삭 씹히는게 예술♥ 양파오이무침

아삭!아삭! 소리도 재밌고 내 혀도 잼나다

여보~ 얘들아~ 오늘 반찬은 양파오이무침이다~ σ(≧ε≦ｏ)

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재료

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양념

노하우

오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/6

깨끗하게 씻은 오이는 가시 부분만 벗기고 반으로 가른 후 어슷 썬다.
오이 1개
STEP 2/6

양파는 굵게 채 썰은 후 오이와 함께 소금에 20분간 절인다.
양파 1/2개, 소금 1T
STEP 3/6

절인 양파와 오이는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
냅킨
STEP 4/6

볼에 물기를 제거한 오이, 양파를 넣고 고춧가루를 넣어 색을 낸다.
고춧가루 2T
볼
STEP 5/6

참기름을 제외한 양념 재료를 넣고 조물조물 무친다.
[양념] 국간장 1T, 식초 2T, 설탕 1/2T, 매실액 1T, 다진 마늘 1/2T, 갈은 깨 1T
STEP 6/6

마지막에 참기름을 넣고 버무린다.
참기름 1/2T

요리후기7 댓글2

4.57

리뷰별점

포토 후기(2)

shbang

리뷰별점

다른 곳의 레시피와 조금 달라서 해봤는데... 나쁘지 않았습니다. 감사합니다. .

2022.05.20 21:26
yeppensu****

리뷰별점

다른 레시피 보고 했을땐 맛이 별루 였는더 만개의 레시피님꺼 보고 하면 항상 성공 이예요 참 신기해요^^

2018.07.10 12:19
태율맘°EUNMI

리뷰별점

오이 남은게 있어서 해봤는데,간단하게 해먹을수 있어서 좋았구요. 무엇보다 넘 맛있게 잘 먹었습니다

2018.02.15 00:41
선인투

리뷰별점

맛나게 잘해 먹었어요 너무맛있어서 사진 찍는것도 깜빡하고... 감사합니다

2017.12.22 13:24

쉐프의 한마디

선인투님~ 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 이 외에도 누구나 쉽게 해먹기 좋은 반찬들이 가득하니 만개의레시피 자주 이용해주세요~~

2017.12.22 17:57