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몽베이향

두부김치: 집밥 백선생(메인 반찬, 술안주)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 그럼 만들어 볼까요? 집밥 백선생 레시피를 참고 했어요~ 두부김치 재료(2~3인분) 두부 1모, 돼지 목살 한줌 정도, 김치 두줌 정도 양파 1개, 파 1개, 식용유 조금, 물 적당량, 설탕 반 큰술 간마늘 한큰술, 고춧가루 1큰술 반, 진간장 3큰술 반, 참기름 조금 *집밥 백선생에서는 삼겹살을 쓰더라구요~ 목살을 사용할때는 식용유를 어느정도 넣어주셔야 해요 *저는 집에 채소가 없어서 양파, 파만 넣었어요~ 고추나 넣고 싶은 채소를 더 넣어주시면 좋아요~ *원래는 굵은 고춧가루를 쓰시던데 전 없어서 고운 고춧가루를 사용했답니다!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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물에 참기름 몇방울을 떨어 뜨려서 두부를 데쳐주세요.
식용유 적당량을 두른 팬에 목살을 구워주세요. *전 부치듯 튀기듯 구워주세요.
익히는 도중에 설탕을 넣어주세요.
고기를 익히는 와중에 물을 목살이 잠길 정도로 넣어주세요.
단맛이 고기에 뱄을때 쯤 고춧가루와 간마늘, 진간장을 넣어주세요.
김치를 넣고 볶아주세요.
양파와 파를 함께 넣고 잘 볶아주세요.
참기름을 조금 뿌려 주면 끝!
레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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