새콤달콤 맛있는 중국식 닭고기요리 '유린기' 만들기
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2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭고기 양념
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7파와 고추는 송송 썰어 준비한다.
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STEP 2/7작은 볼에 닭고기 양념재료를 섞은 뒤 닭에 넣고 버무려둔다.
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STEP 3/7볼에 소스 재료를 넣고 섞어 소스를 만든다.
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STEP 4/7닭고기에 전분가루를 입힌 뒤 스며들도록 잠시 둔다.
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STEP 5/7후라이팬에 기름을 달궈 4의 닭고기를 넣어 앞 뒤로 노란색이 나도록 튀긴다.
1차로 튀긴 닭은 기름망에 올려 잠시 식혔다가 온도를 높인 기름에 넣어 다시 한 번 노릇하게 튀겨낸다.
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STEP 6/7접시에 손으로 양상추를 뜯어 올린다.
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STEP 7/7그 위에 썰은 닭고기, 꽈리고추, 청양고추, 홍고추 순으로 올리고 소스를 뿌려 마무리 한다.
- 고추의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
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