집밥백선생, 정말 쉬운 '일본식 감자조림'레시피 *
모두가 좋아하는 감자요리! 짭쪼름하게 조리면 밥 한 공기는 뚝딱이죠. 집밥 백선생에서 '일본식 감자조림'레시피를 공유해주셨어요! 모두가 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 감자레시피에요 :) (취향과 상황에 맞게 레시피변경)
2인분 
60분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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- 생략가능재료
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- 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/14재료를 준비해주세요!(방송레시피▶감자4 당근1/2 양파1 냉동소불고기 가다랑어포 조금 //// 설탕1/2컵 진간장1/2컵 맛술1/3컵 물2컵)
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STEP 2/14재료 손질을 시작합니다.
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STEP 3/14깍뚝썰어 큼직하게 준비합니다. (졸이는 시간이 길어요)
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STEP 4/14물 3컵을 냄비에 붓습니다.종이컵기준
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STEP 5/14설탕 1/4컵 넣습니다.
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STEP 6/14진간장 1/2컵
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STEP 7/14맛술 1/4컵
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STEP 8/14방송에서는 가다랑어포를 마지막에 넣는데요, 없으니 장국(1/3컵)으로 대신합니다.
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STEP 9/14끓이지 않은 상태로 감자와 고기를 넣고 센불에서 끓여주세요.
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STEP 10/14끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 닫습니다. 20분간 끓일게요.중약불
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STEP 11/1420분 뒤에 떠오른 불순물을 제거해주시고, 간이 맞는지 보시고 가감하시면 좋습니다.
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STEP 12/14나머지 재료들을 다 넣어주세요. 뚜껑 닫고 20분간 다시 졸입니다.약불
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STEP 13/1420분 뒤에
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STEP 14/14나머지 재료 (파프리카, 파 등)를 넣고 마무리합니다.
- 전체적으로 간을 약하게 했는데요, 취향에 맞게 조금씩 가감하시면 좋습니다. 개인적으로는 너무 달게 만드는 것보다 짭쪼름하게 만드는게 밥반찬으로 좋은것 같아요 :)
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