골고루 분포된 마블링으로 부드러운 육질의
LA갈비
이번 여행때 양념해서 가져간 LA갈비에요
예전엔 놀러갈때마다 LA갈비를 재워갔는데
얘들이 크면서 양념한거보단 생고기를
더 좋아해 안하다가 간만에 갈비 재워갔네요
숯불에 구워줄려고 했는데 불을 잘못피워
몇대 구우다 팬에 구워먹었다는건
안비밀이죠 ㅋㅋ
어디에 굽는게 중요하지만 그래도 기본으로
맛있으면 굽는건 크게 좌우되지 않은것
같기두 하고요
다 맛있다고 잘먹는 단순모드 식구들이라
그런생각을 들게 하네요ㅋㅋ
이번 여행에서 인기짱이었던 LA갈비
특별한날 준비해보시는거 어떨까요^^
6인분 이상 
60분 이내 
고급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6갈비는 물에 소주 조금 넣고 핏물을 뺍니다
물을 갈아주며 핏물제거를 합니다
핏물 제거가된 갈비는 체에 받칩니다
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STEP 2/6양념장을 만듭니다
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STEP 3/6갈비를 넣습니다
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STEP 4/6양념에 재워둡니다
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STEP 5/6냉장숙성 시킵니다
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STEP 6/6그릇에 담아냅니다
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