강된장 만들기 맛있는된장 제래된장 한길식품

강된장 만들기 맛있는된장 제래된장 한길식품

칼칼하고 짭조름한 강된장 보글보글 끓여서 입맛 없을 때 강된장 넣고 밥 비벼 먹으면 참 맛있죠 추석연휴 전에 만들어 보는 것은 어떨까요?

4인분

30분 이내

아무나

한길 식품

[더보기] 한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

고춧가루 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재래된장을 준비합니다.
STEP 2/9

표고버섯,애호박,청양고추,대파를 잘게 썰어줍니다.
STEP 3/9

달군 팬에 기름을 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아줍니다.
STEP 4/9

볶다가 나머지 채소를 넣고 볶아줍니다.
STEP 5/9

볶은 채소에 재래된장 2T를 넣습니다.
STEP 6/9

거기에 고추가루 2T를 넣습니다.
STEP 7/9

그런 다음 물을 한컵 부어줍니다.
STEP 8/9

강된장과 고춧가루를 넣고 타지않게 달달 볶다가 물을 넣고 양념이 잘 섞이도록 끓여줍니다.
STEP 9/9

강된장이 완성 되었습니다. 너무 쉽네요~

: 끓다가 불을 줄여 타지 않게 하는 것이 중요합니다. 기호에 따라 돼지고기나 소고기를 넣고 만드시면 더욱 맛이 좋습니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

올리브 2

리뷰별점

볶아서 하니까 확실히 맛있습니다~ 제가 해 본 세가지 레시피중 최고!

2017.09.30 13:29

쉐프의 한마디

감사합니다. 맛좋은 음식드시고 건강하세요~

2017.10.13 10:36

#강된장 #재래된장 #입맛없을때 #강된장 #만드는법

강된장 맛보장 레시피