소고기무국

소고기무국

뜨끈한 국물이 생각나는 요즘, 딱 어울릴만한 소고기무국이에요

가을무는 보약이라는데 맛있는 가을무로 소고기뭇국 끓여보아요~

4인분

30분 이내

아무나

꼬꼬마녀

[더보기] 두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

재료

계량법 안내

재료

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

무는 나박하게 썰어주고, 대파도 썰어주세요
소고기국거리도 준비해주세요
무와 소고기의 양은 드시는양에 따라 적당량 준비해주세요
STEP 2/8

참기름이나 들기름을 1넣고 다진마늘을 볶아주세요
STEP 3/8

마늘을 살짝 볶다가 소고기를 볶아요~
너무 오래 익히지않고 겉면이 익을정도면 된답니다
STEP 4/8

고기를 볶다가 무를넣고 볶아주세요
STEP 5/8

육수나 물을 붓고 끓여주세요
STEP 6/8

중간중간 생기는 거품을 걷어주세요
거품을 걷어내면 좀더 깔끔한 국물을 맛볼수있어요
STEP 7/8

국간장1을 넣고, 소금으로 간을 해주시고, 후추도 톡톡 넣어주세요
저는 국간장을 1을 넣었더니 색이 좀 까맣더라구요
0.5로 줄여 색만 살짝 내주세요
국간장으로는 색과풍미를, 간은 소금으로 해주세요
STEP 8/8

무가 투명하게 익으면 대파를 넣고 한소끔끓여내면 완성이에요

요리후기8 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

박태호

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다~

2022.08.29 12:20
noko lava

리뷰별점

맛있게 해먹었습니다^^

2020.03.25 20:56
베요

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다~

2020.02.11 19:48
김렐라

리뷰별점

맛있게 잘만들어먹었습니다♡

2020.01.31 21:38

8개의 후기 전체보기 >

#소고기무국 #소고기뭇국 #소고기무국끓이는법 #소고기뭇국끓이는법 #국끓이기

소고기무국 맛보장 레시피