오늘 저녁은 맛있는 청국장찌개 끓여보아요 :)
구수한 청국장 넘 맛있지 않나요? 어릴적에는 왜그리 싫어했는지 이해가 되지 않아요. 몸에 좋은 국산콩으로 만든 청국장 끓여서 건강한 저녁 식사 했답니다 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수 밑간
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세컵
노하우
조리순서
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STEP 1/17양파, 감자, 애호박은 부채꼴, 반달 모양으로 잘라서 준비합니다.
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STEP 2/17두부도 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
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STEP 3/17청국장에 신김치를 넣으면 맛이 더 좋아서 신김치도 준비합니다.
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STEP 4/17돼지고기도 준비해서 깊은 맛을!
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STEP 5/17냄비에 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/17고기가 익을 때쯔음 물 세 컵 (약 550ml) 를 넣어줍니다.
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STEP 7/17김치와 야채를 모두 넣어줍니다.
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STEP 8/17고춧가루 2숟가락을 넣어요.
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STEP 9/17국간장 1/2 숟가락을 넣어요.
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STEP 10/17다진 마늘 1 숟가락을 넣어요.
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STEP 11/17어느정도 끓었을 때 청국장을 넣어줍니다.
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STEP 12/17청국장이 뭉쳐지지 않게 잘 풀어서 5분 정도 더 끓여줍니다.
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STEP 13/17바로 먹을 경우 두부와 고추를 넣고 조금 더 뜸을 들인 후 먹으면 좋지만 그렇지 않을 경우에는...
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STEP 14/17이렇게 뚝배기에 옮겨담아요.
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STEP 15/17저는 신랑이 퇴근하고 올 시간에 맞춰서
뚝배기에 옮겨담고 두부를 넣고 끓였답니다.
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STEP 16/17어릴적에는 싫었던 청국장찌개가 나이가 들고 나니 왜이리 맛있는지..
면역력이 좋아지는 기분이 들어요 *.*
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STEP 17/17콩 하나하나가 살아있는 맛있는 청국장찌개 입니다.
넘 맛있어서 두 그릇이나 먹었답니다.
- 바로 먹지 않을 경우에는 두부와 고추는 넣지 마시고 나중에 뚝배기에 덜어서 두부와 고추를 넣고 따뜻하게 끓여 저녁상에 놓으면 금방 끓인 것 같은 비쥬얼이 완성 되겠지요!
4.67
리뷰별점
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하늘핑쿠리뷰별점너무 맛있어요2018.03.23 09:46 -
긍정적인 맨리뷰별점덕분에 맛있게 먹었습니다 감사합니다^^2018.03.16 08:41 -
RC맨리뷰별점청국장 레시피보고 아침부터 청국장 끓여먹었어요! 넘 맛있네요!! 상세한 레시피 감사해요!!2017.09.22 12:56쉐프의 한마디환절기라 추워지는데 건강한 청국장 드시고 면역력 많이 키우세요 !!2017.09.22 13:59
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