이 등갈비 레시피는 대체로 간단하고 재료 구비도 쉬워 가족들이 함께 맛있게 즐기기에 적합합니다. 달달하고 짭짤한 맛이 잘 어우러져 아이들도 좋아하며, 간장과 설탕 등 양념을 조절하여 개인 취향에 맞출 수 있습니다. 압력솥을 사용하거나 고추, 후추 등을 추가해 다양한 변형이 가능합니다. 배합의 중요성은 물론, 졸이는 시간을 잘 맞추는 것이 포인트로 꼽힙니다.
맛 만족도
맛있어요
88%
보통이예요
10%
맛없어요
2%
난이도
쉬워요
70%
보통이예요
25%
어려워요
5%
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4.91
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포토 후기(22)
요알못
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아이들이 너무 좋아해요 저는 설탕 물엿 매실액 다 한숫가락씩 줄였더니 단짠이었어요!!
고기가 800그램 기준 물도 500ml 넣었는데 강불 40분 중불 20분 정도걸렸고요. 끝에 확 쫄아드니 지켜보면서 섞어서 갈색이 은근히 도네요
~
2025.11.15 13:06
이소영
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색깔위해 간장 1대신 노두유 넣고
물엿대신 올리고당 넣었어요
그리고 매콤한거 좋아하시면
페페로치노 넣어서 졸이면
맛나요~~
2025.08.27 14:48
혜진
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간장6, 설탕+물엿 대신 올리고당 5정도 넣었어요.
간 보고 더하려고 했는데 그대로 마무리했습니다.
자극적인 맛은 아니라 더 맛있게 단짠으로 먹으려면 레시피만큼 좀더 넣어야할 것 같네요.
졸이는데 3~40분 걸린 것 같고, 끝에 전분물 살짝 넣었어요ㅎ
통마늘 맛있으니 많이 넣으세요!
2025.07.16 11:39
구리통실이
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황설탕이였는데도 너무 달아요. ㅠㅠ 물엿말고 올리고당으로 바꾸고 설탕계량도 먹으면서 가감하시는게 좋을거같아요. 졸여지니 너무 달았어요.
2025.04.19 20:11
김희영
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훌륭합니다.
저는 매콤한 걸 좋아해서
청양고춧가루와 일반고춧가루,강황가루 를 추가했습니다.
아이가 정말 잘 먹어서 좋습니다. ^^
2025.04.09 17:34
레시피없이뚝딱
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1.4키로로 양념양은 그대로 했음에도 짭쪼롬했어요 1키로만 할때는 간장 양을 더 줄여야겠네요 맛있다며 잘먹었답니다
2025.03.17 09:36
arahkoh
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좀 달아요. 그래도 맛있어요
2025.02.28 16:32
문시연-
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1.2kg로 이 양념장 레시피대로 만들었습니다
안 짜고 맛있어요
마지막에 후추 조금과 전분물을 추가로 넣으니 윤기나고 잡내 안나니 참 맛있었습니다
2025.02.09 20:12
슬킹♡
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20갤 조카가 고기를 좋아해서 어른들 등갈비김치찌개하려고 사온 등갈비 좀 나눠서 물안넣고 양념에만 버무려서 좀 놔뒀다가 물조금 넣고 해서 줬는데 맛있는지 잘먹더라구여! 덕분에 조카의 한끼 잘 챙겨줬습니다!ㅎㅎ
2024.08.31 19:36
mah****
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맛있게 잘 먹었습니다~
2024.08.14 20:26
초보주부☆
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같이 넣은 마늘도 맛있었어요.
2024.05.20 00:22
신연정
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아이들이 등갈비가 최고로 맛있대요.
앞으로는 이 레시피대로 갑니다.
2024.05.10 19:06
네일언니박지영
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단짠의 최고비율이네요 500그램으로 해서 양을 반으로 줄여도 엄청맛있어요 자박하게 국물까지있어서 애들이 밥까지 비벼먹고 난리도 아니였네요
2024.02.24 01:31
j-mom
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애기들한테 식당이라는말들었어요 ㅎㅎㅎㅎ맛있다는거예욜
2024.01.23 17:54
요리맘^^
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소스가 예술이에요
2023.10.25 17:35
마카파카
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입짧은 우리 둘째마저 너무 맛있다고 잘먹었어요! 여리 시간을 잘 못맞춰서 엄청 가다리게 했는데, 물양이 많아서 졸이는데 40분이상 걸리는 점 참고하세요~ 그래도 이렇게 하니 맛이 잘 베어들어서 좋은 것 같아요!
2023.09.09 02:15
안젤라v
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레시피대로 양념장 만들어 했더니
진짜 맛나요!
이레시피로 쭉 가면 될듯요
대신 매운맛은 ..간장 조금빼고
고추장 고추가루넣음 딱이겠어요!
2023.07.23 16:20
쏭미♥
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와 진짜 맛있어요~! 1.5키로 했는데 3세 5세 둘이 한끼에 거의 다 먹었어요;;;; 앞으로 등갈비는 이걸로 해야겠어요.
레시피 감사합니다^^ 사진 찍어놓은게 없어서ㅜㅜㅜ식판에 담았을때라도..
2023.04.15 15:01
이잉
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파채하고 궁합 진짜 잘어울림
2022.08.08 11:49
띠용
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물엿이 없어서 올리고당 넣고 했는데 맛있었어요! 마지막에 국물이 확 졸을 때 잘 보고 불 제때 끄는게 중요한 것 같습니다 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~!
2022.06.12 20:03
돕동동
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맛있게 잘 먹었습니다~~~!! 달달하니 맛있네용ㅋㅋ
2021.11.03 08:35
원트랜스
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저는 무가 있어서 무를 좀 넣었어요
정말 맛있습니다
2020.11.22 20:22
째룡
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할머니도 좋아하시고 너무 만족스런 레시피였어요
2020.08.08 18:50
깜띡잉
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아이들이하고 너무 맛있게 먹었어요~
감사합니다♡
2020.06.03 17:53
민남매멈
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우아.. 정말 최고 맛있어요! 1.5kg 사다 분량 배율맞춰 했는데 네 식구 뚝딱 해치웠습니다~ 레시피 감사해요 ^^
2020.05.09 15:26
엘림맘
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맛있게 잘 먹었습니다^^ 제 입맛엔 설탕은 한스푼 빼도 될듯해요
2020.04.18 13:13
생각
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파가 없어서 고기만했는데 남편,아이도 맛있게 먹었어요. 졸일때 월계수잎도 넣었어요
2020.04.09 13:13
-웅이맘♡
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최고에요~
레시피가 간단하고 집에있는
재료들로 할 수있어 너무 좋았어요
5세아이도 먹을수 있어 더 좋았습니다.
2020.03.26 18:40
개굴☆
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레시피대로 해봤는데 제 갈비는 레시피처럼 진~~하게 맛있어 보이지가 않네요...ㅜㅜ
정말 맛있게 잘 먹어버렸는데 말이에요^^;
레시피가 조금 아쉬운부분은 고기삶는 시간과 양념에 졸이는 시간까지 대략적으로 알려주시면 더 감사하겠습니다~