Logger Script
뜨끈한 국물요리 얼큰 고추장찌개.
남은 돼지고기와 냉장고속 짜투리채소로

얼큰한 고추장찌개를 만들어 봤어요.

디포리와 멸치육수로 국물 맛을 낸

시원하면서도 칼칼한 고추장찌개입니다.

가을비에 뜨끈한 국물요리가 생각날때 아주 좋네요.
4인분 30분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
디포리육수
노하우
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 카놀라유 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 건표고버섯 손질법
조리순서
쿡팁
시판고추장이라면 설탕을 넣지 안아도 달달한데 저는 집고추장이라서 설탕을 넣어 주었어요.

입맛에 따라 설탕과 소금양은 조절 하시면 됩니다.

고추장찌개는 달달해야 맛있더라구요.
5.00
리뷰별점
  • ★SHIM★
    리뷰별점
    아주 맛있게 잘 먹었어요~~ 신랑도 칭찬해줬어요 ㅎ 다음엔 두부랑 호박 더 많이 넣는걸로 재도전!!
    2018.01.08 06:45
고추장찌개 맛보장 레시피