밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^
깻잎을 지인분이 주셔서 깻잎김치를 한번 담아 봤어요
한번 담으면 눈 깜짝할사이에 없어지죠 ㅎㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
초급 주부9단요리톡톡안녕하세요 요리톡톡예요
닉네임을 살찌우는엄마 로 바꿨어요 유튜브채널이름
입니다 https://m.youtube.com/channel/UC62lSbFDMublcifIjVexQFQ
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 빼놓습니다
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STEP 2/9쪽파 당근 양파 청홍고추 마늘을 준비해둡니다
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STEP 3/9양파 /당근 /고추는 채썰고 마늘도 깨줍니다
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STEP 4/9양념장을 준비합니다
간장 /액젓 /올리고당 /매실 /깨를 넣고 잘 섞어 줍니다
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STEP 5/9썰어둔 당근 /양파 /쪽파 /청홍고추 를넣고 잘 섞어 줍니다
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STEP 6/9준비가 끝났네요 ㅎ
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STEP 7/9반찬 통에다 두장씩두고 양념을 골고루 발라줍니다
한장씩하면 너무 짤수도 있으니 두장씩 하는게 좋아요~~^^
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STEP 8/9이렇게 깻잎김치 한통 완성!
뜨건밥에 감싸서 한입 먹으면 아주 대박이겠죠!
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STEP 9/9양념을 살짝 찍어 드셔보시고 짜다고 생각이 들면 당분을 추가하거나 양파를 좀더 썰어 넣으셔도 됩니다
- 올리고당대신 설탕을 넣으셔도 되고 매실액이 들어가면 감칠맛을 더해 줍니다
매실액또한 없으시면 설탕으로 대체 가능합니다~~^^
액젓은 까나리 액젓이 좋습니다~~
큰술의 기준은 밥숟가락 기준입니다~~
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리뷰별점
포토 후기(188)
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친절한 죠이리뷰별점레시피 감사합니다. 맛있게 먹을게요.9일 전 -
원시빤다리뷰별점지난번에 너무 맛있게먹어서 우리가족먹을것, 친정에가져갈것, 시댁에 가져갈것 했어요. 좋은 레시피감사합니다^^ 새해복많이받으세요~^^2023.01.20 17:08 -
jitak007리뷰별점간도 잘 맞고 맛있어요. 젓갈을 안 먹어서 간장으로 대체 했어요2023.01.06 12:55 -
노랑이 해리뷰별점밥 도둑이네요~ 감사해요~2022.12.29 17:38
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