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스카이윤

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

이번엔 제가 너무 좋아하는 반찬

여름에 입맛 없을 때 깻잎김치만

있어도 없던 입맛이 돌아올 정도로

좋아하거든요

맛있는 깻잎향가득에

감칠맛 나는 양념장 듬뿍 발라 재워서

하루 정도 냉장고에 두면

밥도둑 인기 반찬 사랑이에요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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꽤 도톰한 깻잎 4묵음 풀어서
한 장 한 장 깨끗하게 씻어줍니다
채에 밭 혀 물기를 제거해 준비해주세요
분량대로 양념장을 만들줄건데요
깻잎 위에 올라가면 비주얼 살려주는
양파와 당근은 곱게 채 썰어 주고
깨소금 고소하게 듬뿍
양념과 고루 섞어주었어요
맛있는 깻잎 양념장 만들어졌네요
양념장은 너무 묽지 않게 되직하게
만들어 주셔야 깻잎에 잘 발라져요
3장씩 사이에 양념장을 펴서
발라주기 시작
혹 양념장 부족하면 난감하니
양은 맞추어 가면서 발라주세요
은근 정성이 필요한 밑반찬이랍니다
이렇게
반찬통에 넣어두면 자연스럽게
간장 물이 생기고 한 장 한 장
간이 맛깔스럽게 스며든답니다
물론 가족들 다 좋아하는
반찬이지만 유독 제가 좋아하다 보니
보기만 해도 행복한 거 있죠~^^
식탁에 올려놓았더니 젓가락 사랑
꽤나 받더라구요
다음엔 조금 넉넉하게 만들어야겠어요
양념장은 너무 묽지 않게 되직하게

만들어 주셔야 깻잎에 잘 발라져요

레시피 작성자About the writer
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