[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪
무더워지는 여름에 입맛돋궈줄 반찬,
별도의 숙성없이 바로 먹을 수 있어 더더욱 맛있는 깻잎김치인데요~
짭쪼름하면서도 깻잎 특유의 향이 감칠맛을 제대로 살려준답니다.
만들어 볼까요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 한장한장 물기를 제거해 준비합니다.
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STEP 2/9분량의 양념을 만들어 주고요~
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STEP 3/9양파 반개를 채썰어줍니다.
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STEP 4/9만들어 놓은 양념에 양파채를 넣어 섞어주세요~
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STEP 5/9깻잎의 물기가 마르면 용기에 깻잎을 한장 담은 다음, 양념장을 조금씩 발라주고요~
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STEP 6/9깻잎 한장 올리고 양념장 바르고...또 한장 올리고 양념장 바르고~ 이렇게 계속 반복해줍니다.
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STEP 7/9차곡차곡 쌓아올리면서 총 30장이 완성~
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STEP 8/9이 상태로 냉장고에 넣고 30분 정도 놔뒀더니 양파에서 수분이 빠져나오며 살짝 숨이 죽어서 딱 먹기 좋은 상태가 되었어요~
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STEP 9/9다른 반찬은 전혀 필요없는 짭쪼름하게 맛있는 밥도둑, 깻잎김치 완성!!★★
- 만든 직후 바로 먹어도 되나 냉장고에 30분만 숙성시켜주면 양념이 스며들어 더 맛있게 먹을 수 있어요^^
4.86
리뷰별점
포토 후기(11)
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.잘머꾸잘살꼬양리뷰별점울집엔 깻잎15짱 밖에 없어서 뭘~ 해먹울까 고민하다가 이걸 해놨쭁~^@^??2024.10.23 10:38 -
상크미리뷰별점맛있어요~~이 레시피 저장해놨어요2024.08.15 14:56 -
리슈빌부인리뷰별점양파가 없어서 파만 잘게 다져서 했어요 숙성해서 먹으면 맛있게 잘먹을것같습니다. 레시피대로 양념했구요~간은 딱맞아요~~ 쉽고 맛있게 할수있어서 너무 좋아요~^♡^~2024.05.14 15:28 -
젼이랍니당리뷰별점맛잇게먹어요2024.05.13 16:25
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