[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪
무더워지는 여름에 입맛돋궈줄 반찬,
별도의 숙성없이 바로 먹을 수 있어 더더욱 맛있는 깻잎김치인데요~
짭쪼름하면서도 깻잎 특유의 향이 감칠맛을 제대로 살려준답니다.
만들어 볼까요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 한장한장 물기를 제거해 준비합니다.
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STEP 2/9분량의 양념을 만들어 주고요~
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STEP 3/9양파 반개를 채썰어줍니다.
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STEP 4/9만들어 놓은 양념에 양파채를 넣어 섞어주세요~
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STEP 5/9깻잎의 물기가 마르면 용기에 깻잎을 한장 담은 다음, 양념장을 조금씩 발라주고요~
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STEP 6/9깻잎 한장 올리고 양념장 바르고...또 한장 올리고 양념장 바르고~ 이렇게 계속 반복해줍니다.
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STEP 7/9차곡차곡 쌓아올리면서 총 30장이 완성~
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STEP 8/9이 상태로 냉장고에 넣고 30분 정도 놔뒀더니 양파에서 수분이 빠져나오며 살짝 숨이 죽어서 딱 먹기 좋은 상태가 되었어요~
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STEP 9/9다른 반찬은 전혀 필요없는 짭쪼름하게 맛있는 밥도둑, 깻잎김치 완성!!★★
- 만든 직후 바로 먹어도 되나 냉장고에 30분만 숙성시켜주면 양념이 스며들어 더 맛있게 먹을 수 있어요^^
4.85
리뷰별점
포토 후기(8)
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김영혜리뷰별점복잡한 레시피 딱 질색인데 이 레시피는 재료도 간단 설명도 간단해서 좋아요!2023.07.28 11:31 -
준n준♥♥리뷰별점식구돌이 좋아하내요 조금심은 들깻잎 따서 만들었더니 밥반찬 뚝딱^^^^2023.07.26 09:44
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이순옥리뷰별점따라쟁이했는데 다들맛있다고합니다 감사합니당2023.05.04 14:51 -
둥둥둥둥이리뷰별점두번째 해먹었어요! 신랑이 맛있는지 잘 먹어서 또 만듭니다! 레시피 감사합니다2022.07.12 11:39
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