오징어요리, 황금레시피 오징어볶음

오징어요리, 황금레시피 오징어볶음

메인반찬으로 손색없는 오징어볶음

한 번 먹으면 중독되 계속 찾게되는 ..

2인분

30분 이내

아무나

요리는소소한행복

[더보기] 콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

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재료

계량법 안내

오징어볶음재료

설탕
0.5 구매
간장
2.5 구매
다진마늘
0.5 구매
고추장
0.5 구매
고춧가루
1.5 구매
오징어
1마리 구매
대파뿌리
1개 구매

파기름용
식용유
3스푼 구매
양파
1/2개 구매
당근
10조각 구매

반달모양
대파 초록부분
1개 구매
계란
1개 구매

노하우

설탕 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
식용유 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법

조리순서

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STEP 1/6

식용유에 총총 썬 대파를 볶아 파향과 파기름을 내주세요.
STEP 2/6

알맞게 자른 오징어를 볶아 색이 변하면 설탕 0.5숟갈을 넣고 같이 볶아줍니다.
입자가 큰 설탕을 먼저 넣어줘야 되요!
STEP 3/6

양념을 넣어 볶아주세요.
간장2.5, 다진마늘0.5, 고추장0.5, 고춧가루1.5
STEP 4/6

당근, 대파, 양파를 넣어주세요.
집에 있는 야채들 활용해 봐요. 양배추도 있으면 넣어주세요.
STEP 5/6

양파가 투명해질때까지 볶아주세요.
야채들도 익고 오징어에 양념이 스며들정도로
볶아주면 되요.
STEP 6/6

계란후라이를 얹은 오징어볶음이네요.
밥을 놓고 비벼먹으면 오징어덮밥이 되고
반찬으로도 손색이 없는 오징어볶음입니다^^.

혹시나 볶다가 타기시작한다면 물을 살짝 넣어주면서 볶아주면 되니

당황하지 않으셔도 되요^^

http://blog.naver.com/patzzi_0509

요리후기6 댓글6

5.00

리뷰별점

wk1991en

리뷰별점

진짜맛있어요ㅎㅎ좋은레시피 감사해요

2018.05.21 08:03
뷰티김공주

리뷰별점

맛있게 해먹었어요^^

2017.11.20 01:27
성성87

리뷰별점

진짜맛있게잘먹었습니다^^

2017.11.06 19:38
현떵이

리뷰별점

맛있게 잘해먹었어요^^

2017.10.07 16:12

6개의 후기 전체보기 >

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