Logger Script
7,063
상품목록
main thumb
은형제두아들엄마

소고기 미역국 끓이기 생일엔 필수!

생일이면 꼭 끓이는 미역국-

친정엄마표 미역국을 끓이는데 실패없이 매번 성공!

소고기 질기지 않게 끓이는 방법 소개합니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잘린미역 두주먹정도 물에 30분정도 불려주세요.
(다 불린 미역은 물로 한번 헹궈서 조리해주세요.)
참기름을 넣은 후 국거리용 소고기를 넣어 볶아주세요.
고기는 완전히 익지 않게만 볶아서 따로 그릇에 덜어주세요.

소고기를 같이 볶으면 질길 수 있어요.
아이가 먹는거라면 가위로 먹기좋게 잘라주세요.
(소고기를 볶기 전에 자르는것보다 볶은 후 가위로 자르는게 더 편해요.)

덜어냈던 냄비에 불렸던 미역과 다진마늘 1큰술을 넣어 1분정도 볶아주세요.

미역 길이가 길다면 먹기 좋게 잘라주세요.

물 6컵 넣어 보글 끓으면 볶았던 소고기를 넣어 다시한번 끓여주세요.

물 대신 쌀뜨물을 넣으면 더 진한 국물을 맛보실 수 있으세요.

한번 더 끓으면 간장 3큰술을 넣은 후 부족한 간은 소금으로 해주세요.

중불에서 약불로 줄여주세요.

간장을 많이 넣으면 색이 탁할 수 있어요.

약하게 간을 하고 15분~20분정도 끓여주면 진하며 맛있는 소고기 미역국 완성!
참기름에 볶은 소고기는 따로 덜어둔 후 미역을 볶아주시는게 좋아요.

미역국은 오래 끓일 수록 더 진한 맛을 보실 수 있으세요.

약불로 조금 오래 끓여주시는게 좋아요.

단, 간은 약하게 하신 후 끓여주시면 드실때 간간하니 맛있어요.
레시피 작성자About the writer

은형제두아들엄마

귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

태그Tag
연관 클래스더보기
소고기미역국 추천더보기
+ 소고기미역국 레시피 더보기
미역국 추천더보기
소고기국 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기