날이 쌀쌀해지니
뜨끈한 국물이 생각난다죠~
멸치 넉넉히 넣고 진하게 낸 육수로 끓인
김치콩나물국
시원한 김치콩나물국
김치콩나물국만드는법
맛난 김장김치 속 털어내고 송송 썰어줘요~
멸치,무, 파, 양파껍질,다시마 넣고
육수 진하게 우려내고~
송송 썰은 김치 넣고 끓으면
콩나물 넣고 끓여요~
맛나게 익은 김치국물도 넣고~
간은 국간장으로~
칼칼하게 청양고추 몇조각 얹어 주었어요~
콩나물은 아삭아삭~
아~ 시원합니다.
명절음식 뒤라 이보다시원할 수는 없다입니다.
보통땐 건지부터 건져먹고 국물 먹지만
국물부터 한모금 마시게 되더란~
술먹은 사람들이 해장하는 기분이 이런거겠지요?
한그릇 다 먹고 또 먹게되는 김치콩나물국
시원하고 개운한 김치콩나물국 강추합니다.