가지요리 가지무침 꼬들꼬들하고 맛있는 가지무침
마당 텃밭에서 가지를 땄어요~!~~
가지뿐 아니라 호박도 고추도 따서 요즘 반찬으로 잘해먹고 있답니다
구워서 무쳐서 먹고 쪄서 무쳐먹고 가지는 어찌해도 맛나더라고요~~~
꼬들꼬들하고 맛있는 가지 무침
여름철 반찬으로 이만한 반찬은 없지요~!!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/9가지는 먹기 좋은 크기로 썰어놓았어요~!~
가지를 손질하는 동안 찜기를 올려놓았어요~!~~
찜기에 김이 오르면 잘라놓은 가지를 올려서 4분 동안 쪄주었어요
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STEP 2/9모든 양념을 잘 섞어놓았어요~!~~
쪄진 가지를 조금 식혀준 다음 만들어놓은 양념을 넣어 잘 섞어줍니다~!~
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STEP 3/9양념이 골고루 섞인 가지무침입니다~~~
꼬들꼬들하고 맛있는 여름 반찬 완소 반찬입니다~!~~
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STEP 4/9접시에 담아준 후에 통깨를 솔솔 뿌려주었지요~!@~~
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STEP 5/9매일 먹어도 질리지 않는 가지 무침
여성 건강에도 좋은 가지 무침이라 더욱 자주 먹어야 될 것 같아요~!~
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STEP 6/9가지의 효능
가지는 안토시아닌도 풍부하고 알칼리성 보라색 채소로
노화 방지 항산화 작용에 좋은 가지랍니다
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STEP 7/9가지 무침 만들어서 밥 한 그릇 뚝딱했답니다
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STEP 8/9먹을 때마다 미련이 남는 가지 요리
다음엔 어떤 가지 요리를 할까 생각하게 만드네요~!@~
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STEP 9/9가격도 착한 가격에 구입할 수 있는 가지 반찬
많이 만들어 드시고 모두가 건강했음 좋겠어요
- 가지를 구워서 무치면 꼬들꼬들한맛에 물컹거려서 가지 싫어하시는분들도 맛있게 먹을수 있어요
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