Name: 마파두부덮밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 300g; 돼지고기 150g; 식용유 1큰술; 다진 대파 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 물 2컵; 두반장 2큰술; 고추장 1큰술; 진간장 1/2큰술; 청주 1큰술; 유기농설탕 약간; 후추 약간; 녹말가루 1큰술; 물 2큰술

마파두부덮밥

날씨가 더울 때는

주방에서 오래 불쓰기 힘들지요?

이럴 땐 한그릇 덮밥이 최고예요

반찬이 필요없는

'마파두부덮밥' 만들어 봅니다

3인분

30분 이내

아무나

도마와칼이쓰마

[더보기] http://m.blog.naver.com/manitoyo

재료

주재료

양념재료

두반장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
유기농설탕
약간 구매
후추
약간 구매

물녹말

녹말가루
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

두부 보관법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
진간장 조리법
청주 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

달군 팬에 기름을 넣고
다진파 다진마늘 청양고추를 넣고
향을 내준 뒤
STEP 2/9

후추 톡톡~!!
다진 돼지고기를 볶아주세요
STEP 3/9

돼지고기가 익으면
끓인 육수(없으면 물)를 넣고
한소끔 더 끓여주고
STEP 4/9

두반장 2큰술, 고추장 1큰술,
진간장, 청주, 유기농 설탕 넣고
STEP 5/9

맛이 어우러지게 한소끔 더 끓여주세요
STEP 6/9

맛이 어우러지면
깍뚝썰기한 두부를 넣어 끓여주고
두부를 튀겨서도 하는데
전 그냥 하는게
덜 느끼하고 부드러워서 좋더라구요
STEP 7/9

녹말물을 풀어 걸쭉하게 만들면 끝~!!!
STEP 8/9

마지막 참기름 한방울~!!
(식성에 따라 생략해도 좋아요)
STEP 9/9

밥위에 얹어주면 끝~!!!!
간단하게 한그릇 덮밥 준비해 보세요~

요리후기7 댓글3

4.43

리뷰별점

포토 후기(3)

neoj****

리뷰별점

정말 간단한레시피로 멋진 마파두부덮밥을 만들었어요. 허겁지겁 먹다가 나중에사 사진을 찍었어요

2021.08.24 20:13
밀라요요비치

리뷰별점

아주맛있게 잘 해먹었습니다 감사합니다

2019.08.26 20:56
준버미맘

리뷰별점

맛있었어요 굿~~~~

2018.11.08 16:34