Name: 인기 밑반찬 감자볶음 ,, 백종원황금레시피 레시피~!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 소금 1작은술; 후추 약간; 참기름 1작은술; 통깨 약간; 식용유 약간

인기 밑반찬 감자볶음 ,, 백종원황금레시피 레시피~!

자주 하는 감자볶음 이번엔 후딱

만들면서 운 좋게 사진까지

그래선지 조금 아쉬운듯하지만

감자 한 박스 사다 놓고 볶아먹고

조려먹고 질리지 않은 우리 집 인기 반찬

만들었어요

3인분

15분 이내

아무나

스카이윤

[더보기] http://blog.naver.com/skydownyun

재료

재료

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 곱게 채 썰어 주세요
STEP 2/8

백주부님 감자볶음은 감자를 끓은 물에
한번 데쳐준다고 해요
물이 끓어오르면 소금 약간과 채 썬
감자를 넣어 약간 익혀주세요
STEP 3/8

감자가 어느 정도 익음 채에 받혀서
물기를 제거해주세요
나중에 볶아주어야 하니 전부 익힐 필요는
없구요 ,, 어느 정도 적당하게
익혀주심 좋아요
STEP 4/8

달군 프라이팬에 오일을 두르고
중불에서 양파와 당근을 볶아주기
시작해요
STEP 5/8

준비해둔 감자도 넣어서 볶아줍니다
STEP 6/8

중간에 소금과 후추로 간을 해주세요
한번 익혀준 감자는 금방 익더라구요
STEP 7/8

항상 하던 대로 참기름과 통깨로
마무리해주면 맛있는 감자볶음 완성이에요
STEP 8/8

감자볶음 한 접시만 있어도
행복한 밥상이지요
백주부님 꿀팁대로 한번 데쳐주니
요리시간도 금방이어서 편하게
뚝딱 만들 수 있었는데요
감자볶음 여름철엔 더 자주 해요
듬뿍 만들어 두어도 어느새 사라지는
우리 집 인기 반찬이거든요