해물 볶음우동 [야끼우동] 만들기 how to make stir-fried udon
더워서 입맛이 없을땐! 술술 목으로 넘어가는 면요리!
오늘은 맛있는 볶음우동 (야끼우동) 만드는 방법을 알려드릴께요~~
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15대파를 반으로 자르고, 뒤집어서 어슷하게 잘라준다.
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STEP 2/15양파도 마찬가지로 채썰어준다.
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STEP 3/15마늘도 굵게 다져준다.
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STEP 4/15양배추도 굵직하게 채썰어준다.
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STEP 5/15매콤함을 위해 마른 건고추를 3개 정도 넣어준다. (기호에 맞게, 생략가능)
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STEP 6/15숙주도 깨끗이 씻어 준비한다.
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STEP 7/15끓는 물에 냉동 우동을 넣고 잘 풀어준다.
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STEP 8/15면이 잘 풀리면 채로 걸러 찬물에 식혀준다.
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STEP 9/15진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 약간, 맛술 1큰술, 돈가스 소스 1큰술을 넣고 잘 저어준다.
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STEP 10/15팬에 기름을 두르고 마늘과 파를 넣어 볶아준다.
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STEP 11/15모듬 해물 (약 200g)을 넣고 잘 볶아준다.
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STEP 12/15양배추, 양파, 숙주, 우동면을 넣고, 소스를 뿌려준다.
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STEP 13/15센불에 빠르게 젓가락으로 볶아준다.
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STEP 14/15다 볶아 준 뒤 그릇에 예쁘게 담아준다.
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STEP 15/15마지막으로 마요네즈와 가츠오부시를 뿌려준다.
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