Name: 냉동 가자미조림 으로 저녁한끼 해결!!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동가자미 3~5마리; 양파 1개; 감자 1개; 무우 취향것; 다진대파 1주먹; 고추 취향것; 고춧가루 4T; 진간장 5T; 설탕 2T; 다진마늘 1T; 통깨 톡톡; 생강가루 0.5T; 올리고당 취향것

냉동 가자미조림 으로 저녁한끼 해결!!!

냉동이지만 맛잇어요~

3인분

30분 이내

초급

신블리mom

[더보기] 다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

재료

계량법 안내

재료

냉동가자미
3~5마리 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
무우
취향것 구매
다진대파
1주먹 구매
고추
취향것 구매

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

반건조 냉동 가자미여서 조림해먹기도 괜찮은거 같아서 사왔어요
재료:가자미3~5마리 양파1개, 감자1개, 무우, 대파,고추
STEP 2/12

감자와 무우는 큼직큼직하게 썰어서
냄비밑부분에 깔아주세요
STEP 3/12

고춧가루4스푼, 진간장5스푼, 설탕2스푼,마늘한큰술, 통깨
생강가루반스푼, 올리고당
올리고당과 설탕을 같이 넣으니 제입에는 너무 달았어요
단걸좋아하시는분들은 위에레시피그대로 하시면되고
저처럼 단게 싫으신분들은 설탕한스푼에 올리고당 생략해주세요
STEP 4/12

생강가루가 냉동 가자미조림 에 팁!!!!
비린내를 잡아준답니다
STEP 5/12

밑에 깔아둔 무우와감자위에
가자미를 씻어 올려주신후
STEP 6/12

양념장을 부어주세요~
STEP 7/12

물은 종이컵에 반컵만 부어 주세요
STEP 8/12

그리고 뚜껑을 닫고 보글보글 끓여주세요~
STEP 9/12

저는 물은 한컵 넣었더니 조린다고 오래끓였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어느정도 끓었다 싶을때
STEP 10/12

양파를 채를썰어서 저는 홍고추도 올려주었어요~
STEP 11/12

뚜껑을 닫고 푹 조려주면 완성!!!
전 아직도 물이 많죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 더조렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 12/12

조림은 다완성되면 별로 안이쁘니 한덩어리 살짝 덜어서
밥이랑 먹음 죽여줘요~ ㅎㅎ