초간단반찬 꽈리고추멸치볶음 만드는법,
15분이면 휘리릭~~
만들수 있는 꽈리고추멸치볶음!
하지만 맛은 최고지요.
꽈리고추에는 베타카로틴이 풍부하다고 합니다.
베타카로틴은 지용성이기 때문에 기름에 볶아 먹어야 흡수율이 가장 좋다고 합니다.
특히 멸치와 함께 볶아 먹으면 멸치에 없는 비타민을 보충 할수 있어서 아주 좋다고 합니다.
요즘 제철인 꽈리고추멸치볶음!
짭쪼름하면서도 달달하고 고소한 맛이 밑반찬으로 아주 좋아요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6꽈리고추는 이쑤시개나 포크로 구멍을 내 주고
마늘은 편으로 썰어 준비 합니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6올리고당1수저를 넣고 휘리릭~~
불끄고
꿀반수저, 참기름반수저, 참깨를 넣고 뒤적여 완성 합니다.
- 잔멸치는 비릿내 제거를 위하여 한번 볶아 줍니다.
꿀은 불을 끄고 넣어 뒤적여 줍니다.
꽈리고추는 입맛에 따라 익혀 주시면 됩니다.
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