돼지불고기 황금레시피 간장돼지불고기 한끼뚝딱!
날은 덥지만 전 여전히 주방에서 열일을 하고있어요.
돼지고기불고기는 어렵지 않으니 조만간 해드시는걸로~~~ ㅎㅎ
그럼 만드는법 나가요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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불고기
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- 양념
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또는생강가루
노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기불고기감은 너무 두껍지도 얇지도 않은것으로 준비해주세요. 두꺼운것보단 얇은게 좋긴해요.
불고기감이 길면 적당한 크기로 썰어주세요.
여기에 소주와 후추로 밑간을 해주세요. 약10분간 방치
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STEP 2/7양파는 두껍지않게 채썰어주세요.
당근은 편으로 썰어주세요.
청양고추는 송송 썰어주세요.
대파는 세로로 반을 갈라 4~5센치길이로 썰어주세요.
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STEP 3/7양념장은 간장6Ts,설탕3Ts,매실액1Ts,올리고당0.5Ts다진마늘2Ts,참기름2Ts,생강가루약간을 넣고 잘 버무려주세요.
고기와 양념장을 버무려주세요. 약20분간 재어두세요.
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STEP 4/7이제 후라이팬에 기름을 약간 두르고 고기를 볶아주세요.
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STEP 5/7고기가 반이상 익기시작하면 단단한 순서대로 당근,양파,고추,파순으로 넣어 볶아주세요.
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STEP 6/7마지막으로 통깨를 뿌리면 완성이에요.
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STEP 7/7만약 국물있는 불고기를 드시고 싶으시다면 간을 조금더 세게 하시고 물을 반컵정도 넣으시면 되요.
- 고기에 밑간을 해두면 훨씬 잡냄새도 잡고 고기가 부드럽고 양념이 잘밴답니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(6)
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행복만땅리뷰별점맛있게 잘먹었어요. 전 아주살짝 짠느낌있어서 다음엔 간장한스푼만 뺄까봐요2024.10.29 21:23 -
최자영리뷰별점맛있게 잘 됬어요 ^^2024.06.12 19:14 -
♡서현맘♡리뷰별점고기있고 아이 위해 안 맵게 찾다 해봐요 맛있다고 하네요 간마늘 양 좀 줄였다면 갈은배가 없어 양파갈아넣었지만 크리스마스 연휴 저녁식사 메뉴로 잘 먹었어요 레시피 감사합니다2023.12.24 07:56 -
하늘모친리뷰별점덕분에 아이들과 맛난 한끼 먹었어요^^ 처음해본 간장 돼지불고기였어요 ㅎㅎㅎ2023.08.14 14:08
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