돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기
잘 지은 밥과 푸짐하게 즐길수 있는 돼지고기 간장불고기예요.
달콤 짭조름한 간장양념과 돼지고기의 맛이 조화로운게 이 요리의 포인트에요.
3인분 
60분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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앞다리살 불고기용
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조리순서
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STEP 1/11불고기용 돼지고기는 핏물을 제거하고 한 입 크기로 손질한 후 미림이나 청주로 밑간을 해주세요.
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STEP 2/11양파는 길이로 채썰고 대파는 어슷하게 썰어요.
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STEP 3/11마늘은 곱게 다져 간장양념을 만들어요.
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STEP 4/11진간장, 참기름, 설탕, 다진 마늘, 통깨, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.
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STEP 5/11잡내를 우려낸 돼지고기를 양념장에 재워요.
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STEP 6/11돼지고기에 양념 맛이 배도록 부드럽게 주물러줘요.
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STEP 7/11양파와 대파를 넣고 가볍게 버무려주세요.
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STEP 8/118시간 정도 냉장 숙성시켜주면 식감과 맛이 좋아요. 최소 한 시간 재워주세요.
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STEP 9/11약불은 돼지고기 육즙이 빠져나오므로 센 불에서 볶아주세요.
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STEP 10/11돼지고기 표면이 단단해지면 중 불에서 타지 않게 볶아요.
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STEP 11/11간장양념의 색과 맛이 고르게 배인 돼지불고기와 채소를 그릇에 담아내요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 돼지불고기 레시피는 대체로 맛있고 간단하다는 긍정적인 평가가 많습니다. 아이들부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 맛이며, 달콤하고 짭짤한 양념이 잘 어우러져 좋은 반응을 얻고 있습니다. 양념 추가나 조절로 각자의 입맛에 맞출 수 있고, 간편하고 빠르게 만들 수 있어 바쁜 날에도 유용합니다.
4.91
리뷰별점
포토 후기(16)
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김명희리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요.1일 전 -
요리왕꾸이엄마꾸리뷰별점아기랑 같이 먹을려고 아기간장 알룰로스로 만들었는데도 넘 맛있어용2026.02.09 13:07 -
stelluna리뷰별점와우내! 진짜 맛있게 먹었어요 감사합니다 근데 8시간 안재우고 바로 구워도 맛있어요 전 구우면서 토치질을 했거든요 불맛나고 맛있어요2026.01.31 16:37 -
리뷰별점맛나게 잘 먹었습니다. 소불고기는 싫어하는 아이인데 이건 잘먹네요. 전 설탕 참기름 후추 반으로 줄였어요2026.01.10 11:35
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