돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기
잘 지은 밥과 푸짐하게 즐길수 있는 돼지고기 간장불고기예요.
달콤 짭조름한 간장양념과 돼지고기의 맛이 조화로운게 이 요리의 포인트에요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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앞다리살 불고기용
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조리순서
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STEP 1/11불고기용 돼지고기는 핏물을 제거하고 한 입 크기로 손질한 후 미림이나 청주로 밑간을 해주세요.
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STEP 2/11양파는 길이로 채썰고 대파는 어슷하게 썰어요.
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STEP 3/11마늘은 곱게 다져 간장양념을 만들어요.
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STEP 4/11진간장, 참기름, 설탕, 다진 마늘, 통깨, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.
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STEP 5/11잡내를 우려낸 돼지고기를 양념장에 재워요.
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STEP 6/11돼지고기에 양념 맛이 배도록 부드럽게 주물러줘요.
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STEP 7/11양파와 대파를 넣고 가볍게 버무려주세요.
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STEP 8/118시간 정도 냉장 숙성시켜주면 식감과 맛이 좋아요. 최소 한 시간 재워주세요.
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STEP 9/11약불은 돼지고기 육즙이 빠져나오므로 센 불에서 볶아주세요.
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STEP 10/11돼지고기 표면이 단단해지면 중 불에서 타지 않게 볶아요.
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STEP 11/11간장양념의 색과 맛이 고르게 배인 돼지불고기와 채소를 그릇에 담아내요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 손쉽게 만들 수 있고, 자극적이지 않으면서도 맛이 좋아 아이들과 어른 모두 잘 먹는다는 긍정적인 리뷰가 많습니다. 약간의 개인 취향에 따라 양념을 조절하면 더 맛있게 먹을 수 있으며, 고기의 잡내도 나지 않아 맛있다는 평가가 주를 이룹니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(14)
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봉만대리뷰별점최고에요2025.10.27 21:02 -
고상하게생겨서리뷰별점단짠단짠 맛있어요2025.09.11 18:42 -
apple리뷰별점옛날엔 요리 정보가 없을땐 정말 맛 없게 만들었는데 이렇게 쉬운 레시피로 하니깐 간단하고 너무 맛있어요 야채빼고 다 먹었네여 ㅎㅎ 진짜 이렇게 간단한 레시피로 이런 요리가 나오다니.. 진짜 맛있게 먹어용2025.08.22 18:47 -
내 인생은 언제나 해피엔딩리뷰별점맛있어요 감사합니다 최고의 레시피 입니다2025.07.23 10:45
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