메밀비빔국수 메밀쟁반국수 만드는법
여름철 대표 면 요리인 냉면과 메밀국수! 냉면은 사먹는게 더 맛있고 메밀국수는 집에서 만들기도 쉬워서 다양하게 즐기는 편이랍니다.특히나 우리나라식으로 만든 메밀 쟁반국수는 보쌈 먹을 때 곁드려 먹기도 하는데 오늘은 메밀쟁반국수가 메인이랍니다 ㅎㅎ 메밀은 몸을 차게 해주는 성분이 있어 더운 여름에 먹으면 아주 좋아요. 새콤달콤 매콤한 초고추장소스를 넣고 마구 비벼 먹으면 입맛은 물론 기분까지 좋아질거에요~!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 초고추장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4오이는 돌출된 부위를 긁어내고 씻어놓고 위의 양념을 넣고 초고추장을 만들어줍니다.
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STEP 2/4닭가슴살은 쪽쪽 찢어놓고 나머지 채소들은 얇게 채썰어줍니다.
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STEP 3/4끓는 물에 소금 약간 넣고 메밀면을 삶아 미끈거리지 않게 찬물로 헹궈 물기를 빼줍니다 .
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STEP 4/4큰 접시에 채소와 닭가슴살을 가지런히 담고 메밀면을 담고 위에 땅콩가루를 올려주면 플레이팅 끝! 초고추장도 종지에 담아주었어요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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oro****74리뷰별점점심으로 간단하게 맛있게 해먹었네요~ 역시 여름엔 비빔메밀인듯^^ 저는 닭가슴살이 없어서 닭다리정육살 있는거를 파기름에 볶아서 넣었어요 ~ 좋은 레시피 감사해요!2018.08.11 15:12
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