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마늘쫑으로 풍미 UP! 마늘쫑멸치볶음

마늘쫑이 멸치볶음을 만나면?!

대존맛★ 꼭 한 번 해 먹어봐!

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4인분 30분 이내 초급
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마늘쫑은 먹기 좋게 잘라 준비하고 통마늘은 편으로 썰어 준비한다.

마늘쫑 1줌=150g, 통마늘 5개

예열된 팬에 기름을 두르고 멸치와 편마늘을 볶는다.

잔멸치 1cup

멸치가 볶아지면 마늘쫑을 넣고 볶는다.
마늘쫑이 색이 선명해 지면 맛술, 간장을 넣고 볶는다.

맛술 1T, 간장 1T

양념이 배어들면 불을 끄고 올리고당, 참기름을 넣어 완성한다.

올리고당 1T, 참기름 1T

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