집밥백선생 닭고기 달걀덮밥
집밥백선생 닭고기 달걀덮밥
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 국수장국
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조리순서
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STEP 1/10닭다리 정육을 가위로 잘게 잘라 준비하는건데 저는 그냥 닭가슴살로 했어요.
양파를 채썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
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STEP 2/10백선생 국수장국이 저는 없어서 간장1T,물1T,설탕1/2T, 맛술1/4T로 대체합니다.
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STEP 3/10채썬 양파를 팬전체에 골고루 깔아주세요.
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STEP 4/10닭고기를 올려 줍니다.
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STEP 5/10국수장국을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 끓여줍니다. 센불에서 익히면 타버려요..
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STEP 6/10달걀을 살살 풀어 준비해요. 완전히 섞이게 풀지 말고 살살 풀어 흰자와 노른자의 색감을 살려주면 더 먹음직스러워요.
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STEP 7/10닭고기를 뒤집어주면서 양념이 배게 익혀줍니다.
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STEP 8/10닭고기가 익으면 푼 달걀을 부어주고
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STEP 9/10썰어둔 대파를 넣고 뚜껑을 닫아 익혀줍니다. 저는 청양고추도 조금 넣었어요.
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STEP 10/10밥 위에 넉넉히 올려주면 완성...
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