닭봉카레&어린잎채소

닭봉카레&어린잎채소

집밥 백선생님의 레시피를 보고 돼지목살 대신 우리가족이 좋아하는 닭봉으로 재료를 바꿔봤는데~~

끼야옷~~ 너무너무 맛있어서 올려보아요 ^^

4인분

30분 이내

초급

너굴양의주말한끼

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닭봉 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법

조리순서

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STEP 1/6

닭봉은 우유에 재운 후(잡내도 잡아주고 고기가 연해진다고해요)
후추와 소금으로 밑간을 합니다.
STEP 2/6

팬에 살짝 기름을 두르고 닭봉을 겉이
노릇노릇 약간 탄듯하게 볶아주세요.
STEP 3/6

닭봉을 볶던 팬에 양파, 감자, 당근을 넣고 또 볶아주세요~
(야채는 큼직하게 썰어주세요 ^^)
STEP 4/6

야채가 살짝 익으면 물을 붓고 카레를 넣어줍니다. 매운맛,순한맛 반반 사용하는 너굴양은 고형카레를 사용해요.(남았을때 보관도 편하고 가루가 날리지 않아서 Good~)
STEP 5/6

카레 냄새가 솔솔~~
보글보글 끓을때 파프리카를 넣고 조금더 끓이면 닭봉카레 완성!
STEP 6/6

카레에서 시원한 닭육수의 맛도 느껴지고♡ 아이도 너무 맛있게 잘 먹을수 있는 닭봉카레~
어린잎채소에 오리엔탈 소스로 마무리..
너굴양의 주말한끼

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#카레 #닭봉 #집들이 #한끼 #주말

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