쫄깃쫄깃 고기보다 맛있는 표고버섯볶음

쫄깃쫄깃 고기보다 맛있는 표고버섯볶음

고기보다 더 맛있는 표고버섯볶음..

오랜만에 만들어 봅니다

2인분

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조리순서

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STEP 1/7

아이스박스에 담겨 배송된 가정용 약간 못난이 표고버섯 1kg 입니다
집에서 먹는 것이니 약간 못난이라도 상관없지요 ㅎ
STEP 2/7

일부는 생표고로 먹고
나머지는 슬라이스해서 말려서 보관하려고 말리고 있어요
STEP 3/7

큼직한 표고버섯으로 버섯볶음 만들어 볼게요
STEP 4/7

기둥은 자르고 굵직하게 슬라이스 합니다
STEP 5/7

대파는 들기름에 볶아 파기름 냅니다
파기름에 슬라이스한 양파넣고 볶다가 당근도 넣고 볶아요
STEP 6/7

당근이 볶아지면 표고버섯넣고 볶아 줍니다
간장넣고 볶아요
굴소스 넣고 볶아도 좋습니다
STEP 7/7

버섯에서 수분이 나오므로 따로 수분첨가 하지 않아도 됩니다
설탕 쪼매넣고 잘 섞어 마무리해요
들기름 한 방울~~

요리후기1 댓글0

4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

로미롬

리뷰별점

간단반찬 굿이예요

2017.07.10 14:01

쉐프의 한마디

맛아요, 간단반찬으로 넘 좋지요

2017.07.10 15:04

#표고버섯 #표고버섯말리기 #표고버섯볶음

표고버섯볶음 맛보장 레시피