냉장고속 남는 재료로 후딱! 까르보나라
아이 줄 우유가 유통기한이 임박해서 뭘할까 하다가 만들어봤어요.
냉장고에 남은 재료들을 최대한 활용했어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해주세요.
고기는 베이컨, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 햄 상관없어요. 냉장고에 남는걸로 준비해주세요.
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STEP 2/8끓는물에 소금을넣고 스파게티면을 삶아주세요 .
7-8분정도 삶으면되요.
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STEP 3/8삶아진 스파게티면을 건져서 들러붙지않게 올리브유로 대충 버무려주세요.
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STEP 4/8편썰기한 마늘을 올리브유 1T를 넣고 약불로 익혀주세요. 살짝 갈색빛이 날때 돼지고기, 간후추, 양파, 버섯순으로 넣으면서 볶아주세요.
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STEP 5/8양파가 투명하게 익으면 우유 두개를 넣어주세요.
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STEP 6/8끓기 시작하면 체다치스를 넣어주세요. 없으면 안넣어도 되는데 넣는쪽이 고소한 맛이나요.
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STEP 7/8소스가 쫄기 시작하면 면을넣고 볶아주시면서 소금으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 8/8소스가 적당히 줄어들면 접시에 담아서 파슬린가루를 뿌리고
완성!
- 스파게티면 삶을 때 끓어넘치기 쉬워요. 저는 찬물한컵 떠놓고 넘칠때 조금씩 부어줘요.
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